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内容简介:
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
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书籍介绍
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:8分
使用便利性:6分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:4分
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什么格式都有的呀。
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OK,还可以
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你要的这里都能找到哦!!!
- 网友 邱***洋:
不错,支持的格式很多
- 网友 芮***枫:
有点意思的网站,赞一个真心好好好 哈哈
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中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 谢***灵:
推荐,啥格式都有
- 网友 訾***雰:
下载速度很快,我选择的是epub格式
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 常***翠:
哈哈哈哈哈哈
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:7分
文字风格:5分
语言运用:8分
文笔流畅:6分
思想传递:6分
知识深度:6分
知识广度:5分
实用性:8分
章节划分:7分
结构布局:8分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:3分
沉浸感:7分
事实准确性:5分
文化贡献:4分