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生物工程分析检验实验指导书籍详细信息

  • ISBN:9787518440405
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:170
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内容简介:

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测,涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力,培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析(含数据分析与处理方法)、思考题,实验方案简明扼要,可操作性强。


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其它内容:

书籍介绍

《生物工程分析检验实验指导》共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测,涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等。实验内容重在训练学生分析检测动手能力,培养学生分析和解决问题能力。每个实验包括实验目的、实验原理、实验试剂与仪器、实验步骤、实验结果与分析(含数据分析与处理方法)、思考题,实验方案简明扼要,可操作性强。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:7分

  • 文字风格:7分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:4分

  • 思想传递:5分

  • 知识深度:3分

  • 知识广度:8分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:7分

  • 结构布局:9分

  • 新颖与独特:8分

  • 情感共鸣:9分

  • 引人入胜:7分

  • 现实相关:8分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:3分

  • 文化贡献:5分


网站评分

  • 书籍多样性:5分

  • 书籍信息完全性:4分

  • 网站更新速度:7分

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  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:9分

  • 下载便捷性:8分


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下载评价

  • 网友 融***华:

    下载速度还可以

  • 网友 曾***文:

    五星好评哦

  • 网友 温***欣:

    可以可以可以

  • 网友 石***烟:

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 龚***湄:

    差评,居然要收费!!!

  • 网友 游***钰:

    用了才知道好用,推荐!太好用了

  • 网友 林***艳:

    很好,能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 相***儿:

    你要的这里都能找到哦!!!

  • 网友 居***南:

    请问,能在线转换格式吗?

  • 网友 宫***凡:

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 冷***洁:

    不错,用着很方便

  • 网友 焦***山:

    不错。。。。。


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