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内容简介：
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：8分
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 丁***菱：
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
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我是新来的考古学家
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。。。。。好
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- 网友 益***琴：
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- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
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差评。这个是收费的
- 网友 家***丝：
好6666666
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：6分
文字风格：8分
语言运用：5分
文笔流畅：9分
思想传递：5分
知识深度：9分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：3分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：8分