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鱼和豆腐书籍详细信息

  • ISBN:9787534930195
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2004-1
  • 页数:191
  • 价格:29.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法,可以说是手把手地教您做菜,非常适合烹饪爱好者参考。


书籍目录:

1 查找方便的烹饪名词解释和原料处理方法(索引)

2 请一定要在烹饪前阅读

3 家庭烹饪常用的炊具

4 鱼的剖洗方法

①鲭鱼剖洗方法

②整鱼剖洗方法

③乌贼剖洗方法

④沙丁鱼剖洗方法

一 鱼虾贝的烹饪

1 生制鱼

2 醋腌鱼

3 烤鱼

4 煮鱼 蒸鱼

5 炸鱼 炒鱼 烹鱼

6 汤 火锅

二 豆腐的烹饪

……

三 用鱼虾贝和豆制品烹饪快餐

……

四 鱼和豆腐的营养

……


作者介绍:

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出版社信息:

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书籍摘录:

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其它内容:

书籍介绍

家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法,可以说是手把手地教您做菜,非常适合烹饪爱好者参考。


书籍真实打分

  • 故事情节:7分

  • 人物塑造:9分

  • 主题深度:7分

  • 文字风格:6分

  • 语言运用:8分

  • 文笔流畅:9分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:5分

  • 知识广度:9分

  • 实用性:6分

  • 章节划分:8分

  • 结构布局:3分

  • 新颖与独特:7分

  • 情感共鸣:4分

  • 引人入胜:5分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:5分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:3分


网站评分

  • 书籍多样性:6分

  • 书籍信息完全性:3分

  • 网站更新速度:9分

  • 使用便利性:3分

  • 书籍清晰度:5分

  • 书籍格式兼容性:7分

  • 是否包含广告:3分

  • 加载速度:3分

  • 安全性:3分

  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:7分

  • 下载便捷性:6分


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  • 中评多(270+)
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  • 内容完整(571+)

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  • 网友 国***舒:

    中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 车***波:

    很好,下载出来的内容没有乱码。

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  • 网友 孙***夏:

    中评,比上不足比下有余

  • 网友 石***烟:

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 利***巧:

    差评。这个是收费的

  • 网友 冉***兮:

    如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲

  • 网友 宫***凡:

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 马***偲:

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 寇***音:

    好,真的挺使用的!


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