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内容简介：
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
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书籍介绍
《餐桌上的中式香料百科》详解105种常用到的调味料+香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特色，系统化的把调味料跟食材的关系讲清楚，加强实用度与应用性，调味、食材、烹调方法、料理间的脉络清晰。一次弄懂相似调味品项的同与不同，告诉你一种调味料的各种用法，食谱步骤清晰详尽。本书既有科普类书的特点，也有烹饪书的内容。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：8分
使用便利性：4分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：3分
加载速度：5分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：9分
下载点评
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下载评价
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 堵***洁：
好用，支持
- 网友 芮***枫：
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 詹***萍：
好评的，这是自己一直选择的下载书的网站
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 扈***洁：
还不错啊，挺好
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：9分
语言运用：7分
文笔流畅：3分
思想传递：9分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：4分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：8分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：8分