点击选择搜索分类
芝麻书海 -科普 -不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜

不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜 pdf pdb 阿里云 极速 mobi caj kindle 下载

不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜精美图片

不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜电子书下载地址

》不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜电子书籍版权问题 请点击这里查看《

不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜书籍详细信息

  • ISBN：9787538898453
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2022-01
  • 页数：192
  • 价格：15.70
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

寄语：

不咸的开胃小菜

内容简介：

我们对美食的追求一直孜孜不倦，但吃多了鸡鸭鱼肉，也会感到厌倦，是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜，但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。《不咸的开胃小菜》共介绍了六大类不咸的开胃小菜，共100多道，有酱菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜，每种小菜都口味独特、开胃爽口，在正式开餐前吃这些小菜，品尝美味，提高食欲吧！

书籍目录：

Part 1 小菜制作准备时

小菜食材的选择标准

酱菜

腌菜

泡菜

于菜

拌菜

炒菜

挑选小菜食材的要领

干鱼贝·海藻类

蔬菜·蘑菇类

制作小菜的常用调料

食用油

成味调料

甜味调料

酸味调料

辛辣味调料

小菜食材的预处理工作

食材清洗

刀工处理

腌渍

让小菜更美味的要诀

除去食材的水分

除掉鱼干的咸味

干鱼贝类先炒再烹凋

肉类先焯水再烹调

Part 2 不咸的酱菜

酱炖黑豆

酱黄豆

酱烧芸豆

酸梅酱烧老豆腐

酱土豆

干香菇板栗酱菜

酱牛蒡

酱莲藕

酱黄瓜

酱爆虾仁

甜辣酱烤扇贝

酱拌蛤蜊

辣牡蛎酱

酱烧鱿鱼

酱烧贻贝干

酱爆鸡块

豆豉酱蒸鸡腿

蜜汁叉烧酱鸡腿

酱骨架

东北家常酱骨头

辣椒酱烧猪尾

酱牛肉

……

Part 3 用时间发酵的泡菜

……

Part 4 低盐无盐的腌菜

……

Part 5 干酥香脆的干菜

……

Part 6 凉着吃的拌菜

……

Part 7 鲜嫩滑爽的炒菜

……

作者介绍：

朱小芳，女，江西赣州人，高级营养保健师，资深美食图书编辑。从事营养学、美食图书策划等相关工作近十年。致力于传播健康理念、普及营养知识，对各类食物的营养搭配、美食健康烹饪、各类人群营养需求等方面颇有见解，已出版美食图书《不咸的开胃小菜》《一茶一食》。也曾策划出版多本美食畅销书，如《一看就会的烤箱菜一本全》《一看就会的烘焙一本全》《带给全家幸福的妙手烘焙》《跟星级大厨学做经典家常菜》《跟星级大厨学做美味小炒》《米饭的126种料理》等。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜在线阅读

在线听书地址：不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜在线收听

在线购买地址：不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

我们对美食的追求一直孜孜不倦，但吃多了鸡鸭鱼肉，也会感到厌倦，是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的开胃小菜，但这些小菜却能带来与正菜不同的独特味道。《不咸的开胃小菜》共介绍了六大类不咸的开胃小菜，共100多道，有酱菜、泡菜、腌菜、拌菜、炸菜及炒菜，每种小菜都口味独特、开胃爽口，在正式开餐前吃这些小菜，品尝美味，提高食欲吧！

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：5分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：3分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：5分

下载点评

  • 差评少(416+)
  • 排版满分(430+)
  • 微信读书(660+)
  • mobi(224+)
  • 书籍多(602+)
  • 无漏页(678+)
  • 图书多(91+)
  • 赞(170+)
  • 三星好评(467+)
  • 经典(228+)

下载评价

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 仰***兰：

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 饶***丽：

    下载方式特简单，一直点就好了。

  • 网友 汪***豪：

    太棒了，我想要azw3的都有呀！！！

  • 网友 濮***彤：

    好棒啊！图书很全

  • 网友 师***怀：

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

喜欢"不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜"的人也看了

不咸的开胃小菜 凉菜书籍家常菜谱大全家用美食教程食谱书 腌菜书籍自制泡菜酱菜凉拌菜干菜开胃小炒菜 新手入门零基础也能学做菜分类索引数据信息

ISBN：9787538898453
出版社：暂无出版社
出版日期：2022-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 芝麻书海 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。