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法国，魅惑、优雅之国，她的一举一动总能轻易引领时尚的风潮；她以美酒美馔、窈窕佳人诱惑世人。

《纽约时报》资深记者伊莱恩·西奥利诺以外来人之姿，深入法国社会的方方面面，探究法式诱惑的真相，她告诉我们，诱惑不是法国与生俱来的风姿，而是世世代代法国人精心研习、打磨的生存技能。

法国人不但创造了充满情趣的消磨时间方式，更将它带到登峰造极的境界：小到诱人嗅闻的馥郁香氛，引人流连的浪漫花园，让人爱不释手的精巧物品，舍不得结束的美妙对话，大到政治选举、全球权力角逐。

诱惑成了法国的生活哲学，甚至非官方的意识形态。

然而，西奥利诺亦敏锐指出，这场诱惑游戏的边界到底在哪儿？

诱惑发展到极致是否会衍生一种“反诱惑”？

《法式诱惑》在引领读者全方位领略法国风情的同时，又能让读者保持批判的距离，实为了解法国当代文化的经典指南。

辑一非常法兰西

第一章自由、平等、诱惑 002

第二章诱惑的国度 027

第三章非关性爱 053

辑二让当下持续回甘

第四章华丽法兰西 082

第五章知识分子的前戏 102

第六章你永远不会知道 130

第七章与肉店老板成为朋友 151

辑三身体的书写

第八章肉体的魅惑 178

第九章香气的召唤 205

第十章美食的高潮 225

辑四诱惑与公共领域

第十一章藏身在光天化日之下 258

第十二章“烟斗”与“雪茄” 275

第十三章“加油哦，小卷心菜！” 307

第十四章传播文明的火把 334

辑五告别诱惑情缘？

第十五章不诱惑毋宁死 360

尾声一场法式晚宴 380

鸣谢401

参考书目408

【作者 - 伊莱恩·西奥利诺（Elaine Sciolino）】：

曾陆续担任《纽约时报》外交事务首席特派记者、驻联合国办公室主任、驻巴黎办事处主任，亦曾担任《新闻周刊》海外特派员。

2010年被授予法国荣誉军团勋章。

现任《纽约时报》驻巴黎通讯记者，与丈夫居住于巴黎。

【译者 - 徐丽松】：

台湾大学外文系毕业后旅居法国多年，分别于巴黎七大、里昂二大及高等社会科学院攻读语言学及跨文化研究，目前于台湾及法国从事英法文学翻译及商务工作。

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过度喜爱华丽炫饰有一个缺点，就是美感会凌驾于实用性之上。第一次世界大战时，英、美、意、俄早就开始采用自然色服装，以融入周围环境，但法国人仍穿戴艳红色长裤、亮蓝外套及军帽，郑重地向敌军昭告他们的存在。当年的法国人认为，以高贵尊严面对敌军，远比伪装袭击更重要。

阿兰·曼克：”对于一位已经出书的作者而言，最有乐趣的事莫i过于高高兴兴地泡在不是i他原来专精的领域：那种在知识世界闯荡的自由感……是无与伦比的。"

巴黎将法国的城市景观演绎至登峰造极的境界，她的美绝对不是有机生成的。维持这种极致美感需要多方长期的协调和努力，就像一个优雅的法国女人，她的美绝对不只是纯粹的天然投射。

法国人对优雅摆设的热爱使得他们近乎狂热地注重细节，而这种一丝不苟的讲究是从训练而来的。许多学校会要求考试时用钢笔作答，这样才能展现优美的字迹……

日常生活中的各种元素也必须遵守一种精确的美学标准。法国人声称发明了方糖，而且非常引以为傲。……对法国精神的赞颂-----民族的骄傲，井然有序的美学，对情趣的追求等……”这个举世闻名的小骨牌“为人类带来”传奇性的欢乐“。因此可以称它为”国家象征，文化珍宝，足以展现深具‘法国况味’的美食精神“。

过度喜爱华丽炫饰有一个缺点，就是美感会凌驾于实用性之上。一个著名的历史实例是法国军人一直到第一次世界大战初期仍穿着的制服。当年的法国人认为。以高贵尊严面对敌军，远比伪装袭击更重要。英军、美军、意大利军、俄军早就开始采用自然色服装，以利融入周遭环境中，但法国人打仗时还是穿戴艳红色长裤、亮蓝的外套及军帽，郑重地昭告他们的存在。

法国的会话百宝箱中最细腻的工具之一，就是所谓的“二级话语”。……二级话语就是当你说某件事的时候，但除此之外还有第二层意义，而那才是真正的意思。也就是字面上说一件事，但真正指涉的是另一件事。有点半开玩笑耍嘴皮子的味道，说话带着弦外之音。美国人说话很少如此，德国人则完全不来这一套。跟德国人说话的时候，你要不百分之百认真，要不就干脆不说。说“二级话语”必须要够聪明。这不是说任何时候都要非常有笑点，而是要能掌握到奥妙的会话公式，这样才能进行有深度的精彩对话“。

书籍介绍

法国，魅惑、优雅之国，她的一举一动总能轻易引领时尚的风潮；她以美酒美馔、窈窕佳人诱惑世人。

《纽约时报》资深记者伊莱恩·西奥利诺以外来人之姿，深入法国社会的方方面面，探究法式诱惑的真相，她告诉我们，诱惑不是法国与生俱来的风姿，而是世世代代法国人精心研习、打磨的生存技能。

法国人不但创造了充满情趣的消磨时间方式，更将它带到登峰造极的境界：小到诱人嗅闻的馥郁香氛，引人流连的浪漫花园，让人爱不释手的精巧物品，舍不得结束的美妙对话，大到政治选举、全球权力角逐。

诱惑成了法国的生活哲学，甚至非官方的意识形态。

然而，西奥利诺亦敏锐指出，这场诱惑游戏的边界到底在哪儿？

诱惑发展到极致是否会衍生一种“反诱惑”？

《法式诱惑》在引领读者全方位领略法国风情的同时，又能让读者保持批判的距离，实为了解法国当代文化的经典指南。