四川泡菜200种 pdf pdb 阿里云 极速 mobi caj kindle 下载

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内容简介:
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术,具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实,技法可靠,科学实用,易懂好学,不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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书籍介绍
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术,具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实,技法可靠,科学实用,易懂好学,不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:8分
使用便利性:9分
书籍清晰度:3分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:7分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:8分
文笔流畅:8分
思想传递:4分
知识深度:9分
知识广度:4分
实用性:3分
章节划分:5分
结构布局:6分
新颖与独特:7分
情感共鸣:5分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:4分