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芝麻书海 -科普 -巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 青岛出版社【正版书】

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巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 青岛出版社【正版书】书籍详细信息

  • ISBN：9787543678385
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-01
  • 页数：192
  • 价格：10.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：12开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

书籍目录：

PART01　爱心凉拌幸福全家

PART02　清爽蔬果

　白菜

　油菜

　生菜

　菠菜

　田七菜

　苏子叶

　芹菜

　苦菊

　油麦菜

　空心菜

　甘蓝

　香椿

　黄瓜

　苦瓜

　萝卜

　土豆

　山药

　……

PART03　营养菌豆

PART04　喷香畜肉

PART05　美味禽蛋

PART06　鲜香水产

作者介绍：

美食生活工作室，是隶属于青岛出版集团美食部的美食创作团队，曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》等多部全国销售量的美食书。

出版社信息：

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其它内容：

编辑推荐

幸福是什么？相信每个人在心中都有自己的答案。其实，在繁忙的工作之余，能亲手给家人做一份包含自己爱心的饭菜就是幸福。如果你还在犹豫怎样才能在最短的时间内做出色香味俱佳的饭菜时，请要看看这本《巧厨娘巧手凉拌菜》。《巧厨娘巧手凉拌菜》是在原“巧厨娘”分步详解图书基础上的又一精彩延伸。其主要特点如下：一是每道菜品均配有分步图解，直观形象，能告诉读者调制凉拌菜时最关键的操作要点；二是内容涵盖全面，包括烹调常识、清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉和鲜香水产六个篇章，符合多样化的口味需求；三是菜品按难易程度分类，每一道都标示出制作的难易，能让你根据自己的时间合理安排菜品的制作；四是印刷精美，铜版纸四色印刷，菜品图片清晰，诱人食欲，既有实用性，又有收藏性。

书籍介绍

《巧厨娘巧手凉拌菜》详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。即使是新手，只要翻开《巧厨娘巧手凉拌菜》，也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：6分

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  • 网友 游***钰：

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巧厨娘巧手凉拌菜 美食生活工作室 青岛出版社【正版书】分类索引数据信息

ISBN：9787543678385
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-01
作者：暂无作者
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