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内容简介:
生物化学实验技术是生物类及相关学科学生不可缺少的课程。本书内容分为两篇。篇介绍生物化学实验技术概论,内容包括生物化学制备方法、生物化学分离方法和生物化学分析方法。第二篇是生物化学实验,内容包括糖类、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、核苷酸和核酸、维生素、新陈代谢等共42个验证性实验。还根据高等学校教学改革的需要,本教材编写了综合性实验19个。这些综合性实验的开设,有利于培养学生的综合动手能力。此外,本教材还编写了基础分子生物学实验一章,包括8个实验,以便有关单位开设分子生物学实验时使用。书后还附有生化实验室常用的各种数据表格,供在使用中随时查阅。
本书内容丰富,可作为高等农林院校、高等师范院校等相关专业本科生的生物化学实验教材,也可供有关专业的研究生、高校教师和科技人员参考。
书籍目录:
前言
篇 生物化学实验技术概论
章 生物化学制备方法
节 生物化学制备方法的特点
第二节 溶剂提取法
第三节 沉淀法
第四节 浓缩与干燥
第五节 超临界流体萃取
第六节 萃取与相分离
第七节 结晶
第二章 生物化学分离方法
节 离心技术
第二节 电泳技术
第三节 层析技术
第四节 膜分离技术简介
第三章 生物化学分析方法
节 质量分析法
第二节 滴定分析法
第三节 分光光度法
第二篇 生物化学实验
第四章 糖类
实验一 植物组织中总糖和还原糖含量的测定——3.5-二硝基水杨酸法
实验二 血糖的定量测定——Folin-Wu法
实验三 肝糖原的提取和鉴定
实验四 蒽酮比色定糖法
……
附录
主要参考文献
作者介绍:
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出版社信息:
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其它内容:
书籍介绍
《生物化学实验技术》内容分为两篇。第一篇介绍生物化学实验技术概论,内容包括生物化学制备方法、生物化学分离方法和生物化学分析方法。第二篇是生物化学实验,内容包括糖类、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、核苷酸和核酸、维生素、新陈代谢等共42个验证性实验。还根据高等学校教学改革的需要,本教材编写了综合性实验19个。这些综合性实验的开设,有利于培养学生的综合动手能力。此外,本教材还编写了基础分子生物学实验一章,包括8个实验,以便有关单位开设分子生物学实验时使用。书后还附有生化实验室常用的各种数据表格,供在使用中随时查阅。生物化学实验技术是生物类及相关学科学生不可缺少的课程。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:5分
使用便利性:8分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:9分
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稳定性:6分
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中评,比上不足比下有余
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五星好评
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:4分
主题深度:3分
文字风格:7分
语言运用:3分
文笔流畅:6分
思想传递:6分
知识深度:5分
知识广度:9分
实用性:7分
章节划分:5分
结构布局:8分
新颖与独特:6分
情感共鸣:6分
引人入胜:7分
现实相关:7分
沉浸感:4分
事实准确性:6分
文化贡献:3分