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内容简介：
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
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其它内容：
书籍介绍
国家职业资格培训教程。
本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安全知识、食物中毒及其预防、餐饮成本核算知识、有关法律知识和职业道德。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
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书籍清晰度：3分
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这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
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下载方式特简单，一直点就好了。
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我很喜欢这种风格样式。
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 师***怡：
说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 宫***玉：
我说完了。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：9分
文字风格：9分
语言运用：5分
文笔流畅：3分
思想传递：8分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：6分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：4分