食品毒理学 pdf pdb 阿里云 极速 mobi caj kindle 下载
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内容简介：
本书共十一章，主要讲述了食品毒理学的基本概念、研究内容及研究方法，内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运机理，毒物在机体内的生物转化过程，毒物作用机制及影响因素，食品毒物的种类、一般毒性及生殖发育毒性、“三致”作用，特别是增加了食品毒理学实验基础及食品安全性毒理学评价的内容。
本书具有理论和实践并重的特点，适宜作农业院校、综合性大学、理工科院校、师范院校、农业技术院校和其他院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业本科教材和参考书籍。
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其它内容：
书籍介绍
本书共十一章，主要讲述了食品毒理学的基本概念、研究内容及研究方法，内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运机理，毒物在机体内的生物转化过程，毒物作用机制及影响因素，食品毒物的种类、一般毒性及生殖发育毒性、“三致”作用，特别是增加了食品毒理学实验基础及食品安全性毒理学评价的内容。
本书具有理论和实践并重的特点，适宜作农业院校、综合性大学、理工科院校、师范院校、农业技术院校和其他院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业本科教材和参考书籍。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：8分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：4分
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差评。这个是收费的
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喜欢！很棒！！超级推荐！
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- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：8分
文字风格：5分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：4分
实用性：9分
章节划分：9分
结构布局：7分
新颖与独特：7分
情感共鸣：8分
引人入胜：7分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：9分
文化贡献：4分