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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：3分
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- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 国***芳：
五星好评
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很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 扈***洁：
还不错啊，挺好
- 网友 权***波：
收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：7分
文字风格：6分
语言运用：7分
文笔流畅：7分
思想传递：9分
知识深度：8分
知识广度：9分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：5分
沉浸感：7分
事实准确性：7分
文化贡献：8分