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内容简介：
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。
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书籍介绍
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：6分
使用便利性：5分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：9分
加载速度：8分
安全性：8分
稳定性：5分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
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下载评价
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 潘***丽：
这里能在线转化，直接选择一款就可以了，用他这个转很方便的
- 网友 融***华：
下载速度还可以
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 曾***玉：
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
- 网友 宓***莉：
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：9分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：5分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：8分
实用性：3分
章节划分：8分
结构布局：3分
新颖与独特：5分
情感共鸣：4分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：9分