精品冷拼冷菜 pdf pdb 阿里云 极速 mobi caj kindle 下载
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内容简介：
中华饮食义化博大精深，源远流长。如果说厨艺是一幅精雕细刻的传统工艺画，那么冷拼便是锦上添花，既体现制作者的精心构思和精湛技艺，又令作品妙趣横生。时下，让这种艺术美食发扬光大，并得到大众认可，是我们的同目标，也是裘海威主编《精品冷拼冷菜》的愿景。
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作者介绍：
裘海威，临海市中等职业技术学校烹饪教师，中式烹调高级技师，发表论文4篇，参编《冷菜冷拼制作技艺》等图书3种。
出版社信息：
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其它内容：
编辑推荐
冷拼起源于中国，是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠。随着经济的发展，花色冷拼得到迅猛发展，同时也被越来越多的厨师所青睐，极大地推动了我国烹饪文化的发展。作者在教学实践过程中不断地摸索、改进并总结十余年的工作经验，编写了本书，本书图文并茂，可读性强，可供厨师、烹饪教师及冷拼冷菜爱好者阅读。
书摘插图
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：5分
使用便利性：5分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：3分
加载速度：9分
安全性：4分
稳定性：8分
搜索功能：8分
下载便捷性：9分
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下载评价
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听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
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不错。。。。。
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如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 索***宸：
书的质量很好。资源多
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：5分
主题深度：3分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：6分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：8分
现实相关：4分
沉浸感：6分
事实准确性：8分
文化贡献：5分