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内容简介:
本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。本书共分八章,内容包括概述、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规。 本书具有较强的理论性、实用性,可供从事益生菌研究的科技人员、相关产品开发人员阅读参考,也可供高等学校食品科学、生物技术、生物医药等相关专业师生学习参考。
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书籍介绍
本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。本书共分八章,内容包括概述、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规。 本书具有较强的理论性、实用性,可供从事益生菌研究的科技人员、相关产品开发人员阅读参考,也可供高等学校食品科学、生物技术、生物医药等相关专业师生学习参考。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:7分
使用便利性:5分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:8分
加载速度:9分
安全性:9分
稳定性:7分
搜索功能:8分
下载便捷性:7分
下载点评
- 下载快(103+)
- 体验好(501+)
- 小说多(598+)
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- 图文清晰(481+)
- 好评多(530+)
下载评价
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 宫***凡:
一般般,只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 焦***山:
不错。。。。。
- 网友 温***欣:
可以可以可以
- 网友 陈***秋:
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 利***巧:
差评。这个是收费的
- 网友 孙***美:
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 康***溪:
强烈推荐!!!
- 网友 方***旋:
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 隗***杉:
挺好的,还好看!支持!快下载吧!
- 网友 益***琴:
好书都要花钱,如果要学习,建议买实体书;如果只是娱乐,看看这个网站,对你来说,是很好的选择。
- 网友 濮***彤:
好棒啊!图书很全
- 网友 常***翠:
哈哈哈哈哈哈
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:4分
文字风格:4分
语言运用:7分
文笔流畅:8分
思想传递:4分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:6分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:6分
引人入胜:8分
现实相关:8分
沉浸感:9分
事实准确性:3分
文化贡献:7分