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内容简介：
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
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书籍介绍
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：3分
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稳定性：5分
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下载评价
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 戈***玉：
特别棒
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 寿***芳：
可以在线转化哦
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 步***青：
。。。。。好
- 网友 瞿***香：
非常好就是加载有点儿慢。
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：3分
文字风格：5分
语言运用：7分
文笔流畅：5分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：5分
实用性：6分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：5分
现实相关：4分
沉浸感：4分
事实准确性：8分
文化贡献：9分