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内容简介：
致美斋饭庄始建于明崇祯十七年，最早是一家经营姑苏风味的点心铺，以萝卜丝饼、焖炉火烧和双馅馄饨出名。嘉庆十三年(1808年)在北京前门外煤市街建店，由于清乾隆皇帝御膳房大厨师景启的加入，致美斋的菜点有了飞跃性的提高，后因“集南北烹调之表，汇御膳民食之粹”而享誉京城。
出身文物世家的张元善先生，经营致美斋饭庄前后已有十几个年头了。他为弘扬老字号餐饮文化不辞辛劳，做了大量有益的探索和实践。凝结了张先生十几年心血的著作《我与二百年老店》展现了张元善先生进入餐饮业的成长历程，介绍了老店致美斋的由来及发展历史，阐述了张元善先生的收藏情结和经营理念。特别指出的是，历经十几年，张元善先生在查阅了大量相关史料的前提下，将历代致美斋菜品汇编整理，附于书后，更是难能可贵。
《我与二百年老店》必将成为研究百年老店致美斋历史的重要资料，同时对于老字号餐饮企业的经营也具有重要的参考价值。
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书籍介绍
致美斋饭庄始建于明崇祯十七年，最早是一家经营姑苏风味的点心铺，以萝卜丝饼、焖炉火烧和双馅馄饨出名。嘉庆十三年(1808年)在北京前门外煤市街建店，由于清乾隆皇帝御膳房大厨师景启的加入，致美斋的菜点有了飞跃性的提高，后因“集南北烹调之表，汇御膳民食之粹”而享誉京城。
出身文物世家的张元善先生，经营致美斋饭庄前后已有十几个年头了。他为弘扬老字号餐饮文化不辞辛劳，做了大量有益的探索和实践。凝结了张先生十几年心血的著作《我与二百年老店》展现了张元善先生进入餐饮业的成长历程，介绍了老店致美斋的由来及发展历史，阐述了张元善先生的收藏情结和经营理念。特别指出的是，历经十几年，张元善先生在查阅了大量相关史料的前提下，将历代致美斋菜品汇编整理，附于书后，更是难能可贵。
《我与二百年老店》必将成为研究百年老店致美斋历史的重要资料，同时对于老字号餐饮企业的经营也具有重要的参考价值。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
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安全性：4分
稳定性：7分
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下载点评
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下载评价
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 濮***彤：
好棒啊！图书很全
- 网友 蓬***之：
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- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
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品相完美
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
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什么格式都有的呀。
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 汪***豪：
太棒了，我想要azw3的都有呀！！！
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：5分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：8分
知识广度：7分
实用性：9分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：6分
现实相关：7分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：7分