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内容简介:
本教材为“全国高等职业院校临床医学专业第二轮教材”之一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和《预防医学》的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合岗位知识和职业能力要求、理论与临床密切联系、对接执业助理医师资格考试要求、免费搭载与纸质教材配套的在线学 台,每章设有“学习目标”“情境导入”“素质提升”“本章小结”“目标检测”等模块,使教材内容生动化、立体化,易教易学。内容主要包括绪论和八个章节,绪论主要阐明预防医学的概念、特点、发展简史与发展趋势、健康的概念与影响因素及学习预防医学的意义;第二章介绍环境卫生与健康,第三章介绍食物营养与健康,第四章介绍食物中毒与食品安全,第五章介绍职业卫生与健康,第六章介绍人群健康研究的统计学方法,第七章介绍人群健康研究的流行病学方法,第八章介绍疾病的预防与控制,第九章介绍突发公共卫生事件及其应急策略。
本教材主要供高等职业院校临床医学、口腔医学、医学影像技术等专业师生使用,也可作为从事医学类相关工作的从业人员、管理工作者的自学、培训、进修教材。
书籍目录:
章 绪论
一、预防医学概述
二、健康及其影响因素
三、三级预防策略与措施
四、预防医学发展简史
五、我国的卫生工作方针
六、预防医学发展趋势
七、学习预防医学的目的和意义
第二章 环境卫生与健康
节 环境卫生概述
一、环境
二、环境污染与健康
三、 所面临的主要环境问题
四、环境与健康标准体系
第二节 水体环境及生活饮用水与健康
一、水资源的种类
二、水质性状的评价指标
三、水体污染与健康
四、生活饮用水与健康
第三节 住宅及办公场所环境与健康
一、住宅的基本卫生要求
二、健康住宅和绿色住宅
三、室内空气污染对健康的影响及控制对策
四、办公场所卫生要求
第四节 土壤环境与健康
一、土壤污染及自净
二、土壤污染对健康的影响
三、土壤卫生防护措施
第五节 生物地球化学性疾病
一、碘缺乏病
二、地方性氟中毒
三、其他地方病
第三章 食物营养与健康
节 食物营养概述
一、营养的基本概念
二、膳食营养素参考摄入量
三、人体必需营养素与热能
第二节 食物的营养价值
一、粮谷类
二、豆类
三、蔬菜水果类
四、畜、禽、鱼、蛋、奶类
五、食用油脂、酒类与食糖
第三节 合理营养与膳食指南
一、合理营养与平衡膳食
二、膳食指南与平衡膳食宝塔
第四节 特殊人群的合理营养
一、孕妇和乳母营养
二、婴幼儿与学龄前儿童营养
三、学龄儿童营养
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书籍信息完全性:6分
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书籍清晰度:6分
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:8分
主题深度:5分
文字风格:8分
语言运用:4分
文笔流畅:4分
思想传递:4分
知识深度:6分
知识广度:6分
实用性:5分
章节划分:7分
结构布局:5分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:9分
现实相关:4分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:9分