我知道什么——酒店业 pdf pdb 阿里云 极速 mobi caj kindle 下载

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内容简介:
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书籍目录:
前言
章 创建一家酒店
一、一个既有吸引力但又脆弱的市场
二、一家酒店在法国的诞生过程
第二章 独立的旅店业主
一、独立业主的形象
二、自愿集团
三、参加联营的企业
四、单干户
五、传承
第三章 大型综合集团
一、定义
二、集团遍布世界
三、一个经济工具
四、对市场的影响
五、前景
第四章 酒店业中的职位
一、酒店业和教育体系:简短的历史回顾
二、就业市场和培训
三、酒店业中的不同岗位
四、酒店业的证书
第五章 行业组织
一、寻求和维护一种特性
二、法国的行业联合会
三、一个国家组织
四、一个欧洲组织
结论
附录
注释
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:3分
主题深度:6分
文字风格:7分
语言运用:5分
文笔流畅:9分
思想传递:5分
知识深度:7分
知识广度:4分
实用性:8分
章节划分:9分
结构布局:3分
新颖与独特:5分
情感共鸣:3分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:6分