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芝麻书海 -文化 -小菜谱29：家常凉菜139例

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小菜谱29：家常凉菜139例书籍详细信息

  • ISBN：9787542744883
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-01
  • 页数：95
  • 价格：5.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：48开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《实用厨房窍门600例》具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。《实用厨房窍门600例》内容丰富，科学实用，组合成让您受益一生的营养菜谱。

书籍目录：

1 调味凉拌菜

五彩白菜

豆腐丝拌芹菜

姜汁空心菜

粉丝菠菜

拌萝卜土豆丁

圆白菜木耳

木耳拌平菇

金针拌韭菜

双仁香菜

三丝黄瓜

黄瓜炝腰片

豆豉鲮鱼拌苦几

爽口百叶

西芹鸭丝

麻辣扁豆

酸辣蕨根粉

番茄凉粉

松花蛋拌豆腐

杂拌胡萝卜

凉拌竹笋丝

葱油茭白

2 酱卤凉拌菜

香卤猪尾

凉拌猪耳朵

爽口酱牛腱

夫妻肺片

酱羊肉

香卤猪肘

香卤仔鸡

红卤鸡爪

香糟带鱼

香味双卤

卤蛋沙拉

卤三素

干丝毛豆

3 腌渍凉拌菜

泡脆豇豆

爽口菜帮

韩国泡菜

爽口腊八蒜

泡脆笋

腌辣茄子

泡椒凤爪

香脆甜洋姜

调味凉拌菜

酱卤凉拌菜

腌渍凉拌菜

小菜凉吃更可口

附录

作者介绍：

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出版社信息：

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其它内容：

编辑推荐

家常食材，变换百种做法，调出*美味的凉拌菜。

书摘插图

书籍介绍

《实用厨房窍门600例》具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。《实用厨房窍门600例》内容丰富，科学实用，组合成让您受益一生的营养菜谱。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：5分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

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  • 博大精深(285+)
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下载评价

  • 网友 权***颜：

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    挺好的，不错

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小菜谱29：家常凉菜139例分类索引数据信息

ISBN：9787542744883
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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