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芝麻书海 -文化 -药食同源物质诠释 黄璐琦,陈敏 编 中医生活 正版图书籍 人民卫生出版社

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药食同源物质诠释 黄璐琦,陈敏 编 中医生活 正版图书籍 人民卫生出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787117314848
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-08
  • 页数：508
  • 价格：120.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：128开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

　　《药食同源物质诠释》力求从历史资料和现代研究等方面展示药食同源物质的客观全貌，一方面为从事药食同源研究的同行提供系统性的资料详读，另一方面也为大众深入了解药食同源物质提供科普释义。全书以课题组承担药食同源物质目录修订资料为基础，经历了反复的斟酌和增删最终定稿。　　《药食同源物质诠释》分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况（注：附录中共列举了103种，其中山银花和粉葛新增于2005年版《中华人民共和国药典》2009年增补本中，因此有关这两个品种的本草记载资料较少。故在分论部分，将山银花附于金银花品项下，粉葛附于葛根品项下，特此说明）。每个品种又由7个小标题组成，分别为概述、来源考证、历代本草记载、用法与用量、药膳应用、现代研究、安全小贴士。

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书籍介绍

　　《药食同源物质诠释》力求从历史资料和现代研究等方面展示药食同源物质的客观全貌，一方面为从事药食同源研究的同行提供系统性的资料详读，另一方面也为大众深入了解药食同源物质提供科普释义。全书以课题组承担药食同源物质目录修订资料为基础，经历了反复的斟酌和增删最终定稿。　　《药食同源物质诠释》分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况（注：附录中共列举了103种，其中山银花和粉葛新增于2005年版《中华人民共和国药典》2009年增补本中，因此有关这两个品种的本草记载资料较少。故在分论部分，将山银花附于金银花品项下，粉葛附于葛根品项下，特此说明）。每个品种又由7个小标题组成，分别为概述、来源考证、历代本草记载、用法与用量、药膳应用、现代研究、安全小贴士。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：9分

网站评分

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  • 书籍信息完全性：7分

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ISBN：9787117314848
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-08
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