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内容简介：
《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为 极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事 已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。
全书内容紧密联系茶叶生产与研究，资料较为翔实，可供茶叶科技和生产工业者参考，亦可作为茶学专业教材使用，同时也是茶叶爱好者的良师益友。
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其它内容：
书籍介绍
《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为 极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事 已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。
全书内容紧密联系茶叶生产与研究，资料较为翔实，可供茶叶科技和生产工业者参考，亦可作为茶学专业教材使用，同时也是茶叶爱好者的良师益友。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：8分
加载速度：3分
安全性：4分
稳定性：5分
搜索功能：4分
下载便捷性：4分
下载点评
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下载评价
- 网友 苍***如：
什么格式都有的呀。
- 网友 堵***洁：
好用，支持
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：5分
文笔流畅：5分
思想传递：6分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：4分
章节划分：7分
结构布局：7分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：4分
事实准确性：3分
文化贡献：7分