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James Beard Best of the Best书籍详细信息

  • ISBN：9780811874663
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-3
  • 页数：240
  • 价格：$ 67.80
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

An inspiration for a generation of chefs, James Beard set the standard through his cooking, teaching, consulting, writing, and media appearances. In honor of Beard's unrivaled legacy as the father of the gourmet movement, the James Beard Foundation established the annual James Beard Awards, which recognize excellence in food, beverage, and other culinary industries. As the James Beard Foundation celebrates their 25th anniversary, this lush volume compiles the recipients of the prestigious Outstanding Chef Award, featuring a profile of each winner, along with sumptuous recipes and stunning photography. From Wolfgang Puck to Tom Colicchio, discover the culinary philosophy and passion behind each prizewinner's path to the kitchen, all contained in a beautiful collector's piece.

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书籍介绍

An inspiration for a generation of chefs, James Beard set the standard through his cooking, teaching, consulting, writing, and media appearances. In honor of Beard's unrivaled legacy as the father of the gourmet movement, the James Beard Foundation established the annual James Beard Awards, which recognize excellence in food, beverage, and other culinary industries. As the James Beard Foundation celebrates their 25th anniversary, this lush volume compiles the recipients of the prestigious Outstanding Chef Award, featuring a profile of each winner, along with sumptuous recipes and stunning photography. From Wolfgang Puck to Tom Colicchio, discover the culinary philosophy and passion behind each prizewinner's path to the kitchen, all contained in a beautiful collector's piece.

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：9分

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下载评价

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    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 寇***音：

    好，真的挺使用的！

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James Beard Best of the Best分类索引数据信息

ISBN：9780811874663
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-3
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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