腌菜酱菜制品627例 pdf pdb 阿里云 极速 mobi caj kindle 下载
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内容简介：
本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌菜：盐腌制品，糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品，发酵腌制品；二、酱菜：酱制品，酱油制品等。
可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
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书籍介绍
本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌菜：盐腌制品，糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品，发酵腌制品；二、酱菜：酱制品，酱油制品等。
可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：3分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：5分
是否包含广告：9分
加载速度：7分
安全性：8分
稳定性：6分
搜索功能：7分
下载便捷性：9分
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下载评价
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 訾***晴：
挺好的，书籍丰富
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 游***钰：
用了才知道好用，推荐！太好用了
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
- 网友 曾***文：
五星好评哦
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 权***颜：
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 车***波：
很好，下载出来的内容没有乱码。
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：6分
文笔流畅：8分
思想传递：3分
知识深度：9分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：9分
新颖与独特：8分
情感共鸣：6分
引人入胜：9分
现实相关：5分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：4分