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芝麻书海 -文化 -全新正版图书 酶工程手册居乃琥中国轻工业出版社9787501975754 酶工程手册人天图书专营店

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全新正版图书 酶工程手册居乃琥中国轻工业出版社9787501975754 酶工程手册人天图书专营店书籍详细信息

  • ISBN：9787501975754
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-08
  • 页数：1527
  • 价格：60.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

《酶工程手册》，本书内容：包括5篇，42章，涵盖酶学基础理论，酶的生产、固定化和反应器……

书籍目录：

篇;;酶学基础

;;章; 绪论

;;;;节酶学概述

;;;;节; 酶工程概述

;;;;第三节; 酶的化学本质与基本特征

;;;;第四节; 现代酶学

;;;;第五节; 现代酶工程

;;;;参考文献

;;章; 酶的化学组成和结构

;;;;节; 酶蛋白的化学组成

;;;;节; 酶蛋白的化学结构

;;;;第三节; 酶的辅助因子

;;;;参考文献

;;第三章; 酶的命名与分类

;;;;节; 酶的种类、命名和分类法

作者介绍：

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出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

《酶工程手册》，本书内容：包括5篇，42章，涵盖酶学基础理论，酶的生产、固定化和反应器……

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：5分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：6分

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ISBN：9787501975754
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-08
作者：暂无作者
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