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  • ISBN：9787518419418
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-01
  • 页数：191
  • 价格：64.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

B4 日料制作与文化传统 日本传统料理与搭配

内容简介：

王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也

能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。

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其它内容：

书籍介绍

王森主编的《日本料理(精)》为大家展示了日料的制作精髓和文化传统，除了基本的食材和工具介绍，本书也解释了日本传统料理的形成因素，日料选材、组合搭配等多方面的文化影响，将近50种单品组合成8个套系，并对每个套系进行亮点提取和适合人群介绍。除了给大家带来多种精品菜肴的制作方法，也

能将其背后的日料文化介绍给大家，引起大家对料理制作更多的思考。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：7分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：5分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：9分

  • 稳定性：3分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：8分

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  • 品质不错(93+)
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ISBN：9787518419418
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-01
作者：暂无作者
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