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内容简介：
《有机化学》含26章，主要包括有机分子的结构和性质，烷烃的结构和立体化学，化学反应研究，立体化学，卤代烃，烯烃的结构和合成，烯烃的反应，炔烃，醇的结构和合成，醇的反应，红外光谱和质谱，核磁共振谱，醚、环氧化物、硫化物，共轭效应、轨道对称性、紫外光谱，芳香化合物，芳香化合物的反应，酮和醛，胺，羧酸，羧酸衍生物，烯醇、烯醇离子的缩合，碳水化合物和核酸，氨基酸、肽和蛋白质，类脂，聚合物的生成等。每章中有例题、问题，章末有习题。书后有参考资料。《有机化学》适用于化学化工类专业用做双语教学教材，也可供相关专业参考。
书籍目录：
1.IntroductionandReview.
2.StructureandPropertiesofOrganicMolecules.
3.StructureandStereochemistryofAlkanes.
4.TheStudyofChemicalReactions.
5.Stereochemistry.
6.AlkylHalides:NucleophilicSubstitutionandElimination.
7.StructureandSynthesisofAlkenes.
8.ReactionsofAlkenes.
9.Alkynes.
10.StructureandSynthesisofAlcohols.
11.ReactionsofAlcohols.
12.InfraredSpectroscopyandMassSpectrometry.
13.NuclearMagneticResonanceSpectroscopy.
14.Ethers,Epoxides,andSulfides.
15.ConjugatedSystems,OrbitalSymmetry,andUltravioletSpectroscopy
16.AromaticCompounds.
17.ReactionsofAromaticCompounds.
18.KetonesandAldehydes.
19.Amines.
20.CarboxylicAcids.
21.CarboxylicAcidDerivatives.
22.AlphaSubstitutionsandCondensationsofEnolsandEnolateIons.
23.CarbohydratesandNucleicAcids.
24.AminoAcids,Peptides,andProteins.
25.Lipids.
26.SyntheticPolymers
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：3分
主题深度：3分
文字风格：6分
语言运用：6分
文笔流畅：3分
思想传递：4分
知识深度：6分
知识广度：3分
实用性：5分
章节划分：9分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：7分
引人入胜：6分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：9分
文化贡献：5分