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本书共分绪论、物理化学实验室安全知识、物理化学实验中的误差与数据处理、物理化学实验基本知识和物理化学实验部分共5章，其中物理化学实验部分含18个实验项目，主要涉及物质热力学、电化学、动力学、表面化学、结构化学、溶液化学等内容。为帮助学生树立正确的人生观、价值观和世界观，每一个实验项目后均有“思政小课堂”内容，供学生阅读提升个人思想水平。本书可作为高等院校化学类、环境类、材料类等专业本科生的教材，也可供从事相关工作的读者参考使用。

第1章 绪论

1.1 物理化学实验的性质、目的

1.2 物理化学实验的要求和教学方法

1.3 物理化学实验的基本规则

第2章 物理化学实验室安全知识

2.1 安全用电常识

2.2 化学药品使用的安全防护

2.3 用水安全原则

第3章 物理化学实验中的误差与数据处理

3.1 物理化学实验中的误差

3.2 物理化学实验数据表达与处理

第4章 物理化学实验基本知识

4.1 实验室用水

4.2 实验室测温技术

4.3 移液器的使用

4.4 实验室高压气体钢瓶的使用规则

4.5 质量的测定

4.6 折射率

4.7 介电常数

4.8 旋光度

4.9 吸光度

4.10 电导与电导率

4.11 电极

第5章 物理化学实验部分

实验1 燃烧热的测定

实验2 溶解热的测定

实验3 中和热的测定

实验4 分光光度法测定弱电解质的电离平衡常数

实验5 偏摩尔体积的测定

实验6 凝固点降低法测定摩尔质量

实验7 二组分简单共熔系统相图的绘制

实验8 电动势的测定及应用

实验9 电导的测定及应用

实验10 电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度

实验11 蔗糖水解速率常数测定

实验12 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定

实验13 胶体的制备及其电泳速度的测定

实验14 偶极矩的测定

实验15 银纳米粒子的合成和表征

实验16 亚甲基蓝在活性炭上的吸附比表面积的测定

实验17 Ce掺杂ZnO纳米材料的制备及光催化性能研究

实验18 磁性材料的制备及其污水处理性能的研究

参考文献

附录

附录1 常用浓酸碱的浓度、密度

附录2 水温与密度对照表

附录3 标准缓冲溶液的pH值与温度关系对照表

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