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全新正版图书 花果子技法宝典 吴语婕 中国轻工业出版社 9787518425440青岛新华书店旗舰店书籍详细信息

  • ISBN：9787518425440
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2019-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：47.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

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书籍目录：

第1章 基本手势与工具使用

三角棒手势

筛网使用方法

压模器的使用方法

自制弹珠工具

布巾变化应用?

果子的保存方法

?

第2章 练切

外皮制作

馅料制作

调色方法

Do & Don’t 其他作须知紫阳花

小雏菊

樱

波斯菊

诗意

芙蓉?

舞秋风

樱瓣

扶桑花

鸢尾花

茶梅

鸟语

繁花

木莲

茱萸

玉兔

陶菊

苹果花

青莲

向日葵

?

第3章 冰皮雪果

外皮制作

馅料制作?

调色方法

Do & Don’t 其他作须知

含苞

脆梅

水球

花瓣

绣球

蜜桃

五瓣花

山丘

牡丹

樱花

水仙

椿花

西瓜

池塘

?

第4章

外皮制作

馅料制作

豆沙羊羹制作

朝阳

紫阳花

玫瑰?

花球

牵牛花

玉兔望月

小鱼池

一抹绿

甜柿

红山茶

青苹果

?

第5章 羊羹

羊羹制作

Do & Don’t 其他作须知

鲜果钻

樱吹雪

水晶球

渐层

几何

金鱼戏水

海滩

西瓜

海底

?

第6章 米果子

底座米团——外皮制作?

底座米团——馅料制作?

底座米团—馅手法?

花形米团——装饰制作

花形米团——调色方法

花形米团——叶片制作

苹果花

绣球花

海芋

山茶花

月季

牡丹花

陆莲花

康乃馨

作者介绍：

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出版社信息：

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  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：7分

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  • 事实准确性：9分

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ISBN：9787518425440
出版社：暂无出版社
出版日期：2019-09
作者：暂无作者
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