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内容简介：
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。
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其它内容：
书籍介绍
本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的特性和应用、各类香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料复配原理和方法、香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员、餐饮行业从业人员、食品烹饪相关专业师生参考使用。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：9分
网站更新速度：7分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：4分
加载速度：4分
安全性：3分
稳定性：7分
搜索功能：3分
下载便捷性：8分
下载点评
- 品质不错(334+)
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- 赚了(452+)
- 无多页(121+)
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下载评价
- 网友 敖***菡：
是个好网站，很便捷
- 网友 訾***雰：
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 后***之：
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
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不错，支持的格式很多
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强烈推荐！！！
- 网友 冯***丽：
卡的不行啊
- 网友 家***丝：
好6666666
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：7分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：7分
知识深度：3分
知识广度：3分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：3分
现实相关：5分
沉浸感：9分
事实准确性：7分
文化贡献：8分