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素食美味30种书籍详细信息

  • ISBN：9787508213255
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2001-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：6.30
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味食而编写。书中精选了能満足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮业人员参考。

书籍目录：

糖醋排骨

炒鳝鱼丝

咖喱鸡

酱爆雪贝

炸羊肉串

鱼丸汤

干烧鱼

清炖狮子头

芝麻鱼排

香辣鸡丁

蚂蚁上树

拔丝苹果

香菇面筋

干炸丸子

桂花干贝

桂花糯米藕

板栗烧菜心

素鸡

奶汤干丝

雪菜腰花

*鲜茄

炸香椿鱼

桃仁豆腐

香煎藕饼

赛香瓜

焖烤麸

锦囊豆腐

炸春卷

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

本书精选的能满足家庭需要、且适合家庭制作的素食美味30种，有些还取了荤菜的名字，但都用料普通，制法简便，按书习做，定会使你厨艺明显提高，把日常饭菜做得有滋有味，促进家人的健康，给家庭生活带来快乐与温馨。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：7分

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素食美味30种分类索引数据信息

ISBN：9787508213255
出版社：暂无出版社
出版日期：2001-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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