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内容简介：
Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.
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其它内容：
书籍介绍
Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：4分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：3分
搜索功能：6分
下载便捷性：7分
下载点评
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不错，用着很方便
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OK，还可以
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为什么许多书都找不到？
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好棒啊！图书很全
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- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 寇***音：
好，真的挺使用的！
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说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 马***偲：
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：3分
主题深度：7分
文字风格：5分
语言运用：9分
文笔流畅：5分
思想传递：5分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：3分
章节划分：9分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：6分
引人入胜：4分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：5分
文化贡献：5分